使用黑荞麦酿造，

  浓、清、酱三种原酒比例中，

浓香原酒比例高，

浓香风味突出，

    全部原酒陈酿时间5年以上。

使用金荞麦酿造，

浓、清、酱三种原酒比例中，

 浓香原酒比例没有黑荞高，

 全部原酒陈酿时间4年以上。

浓、清、酱三种原酒比例中，

酱酒比例更高，

酱香风味更突出，

全部原酒陈酿时间6年以上，

活性成分含量比黑荞高一点（总黄酮含量≥60mg/L，葛根素≥6mg/L）。

以陈酿7年酱香原酒为主，

辅以陈酿9年的原酒调味，

口感细腻醇厚、历久弥香、余味悠长，

典型的酱香口味风格。

源自1953年的小曲原酒酿造工艺，

以小曲清香型白酒为主体

融合浓香、酱香型原酒精华，

经陶缸多年陈酿老熟而成，

52度超高酒度，

具有清香纯正、陈郁清雅、入口醇甜、尾净爽口的典型风格。